材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ o- l4 w$ h7 @( @! P m. b( z
膏蟹 1隻、免治豬肉 300克、雞蛋（拂勻） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, e l4 T! V5 u8 `8 Z0 z- ?
) i# b7 m9 R3 Z; t/ ?醃料
, S' S4 q7 c) V. ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、糖/生抽/生油/紹興酒各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、薑茸/葱花各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! z5 M* o, U1 s" g' F1 S% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. M+ V j) a
8 j" @$ b" n9 q1 J2 J$ x7 G做法
" u( ~: D* z8 N1 f1 Y公仔箱論壇1.蟹斬成數件，除去鰓，蟹膏挖出留用，蟹身與蟹蓋留用。0 v, r& w5 k L! d7 h ?% D f
公仔箱論壇( b/ v/ G2 x- \! \) q: t# O+ c
2.免治豬肉、蟹膏拌勻，加入醃料拌勻後，落蛋液拌勻至有黏性成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) ~4 Y2 |3 i' K z) N8 j
" r5 Q1 q' E' | q4 @% p5 [' O1 X公仔箱論壇3.肉餅面放上蟹身及蟹蓋。
3 d+ g5 Z# ~3 g! f! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; t) }# U: f' ?# |8 n
4.將膏蟹肉餅以大火隔水蒸 13分鐘，然後將碟放在明火上，以中火直接加熱 1分鐘。公仔箱論壇5 C- F5 {( N# P8 Y1 P5 _$ C3 b3 o% U- P; l S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ h9 ^- M2 H9 F, A! I7 u
公仔箱論壇 ?* _! L$ B9 y' x* a, M, a
貼士tvb now,tvbnow,bttvb. Y# T+ D# d) Y& J
用明火直接加熱，一定要用不銹鋼碟；亦可將蒸好的肉餅放入焗爐，以 200℃焗 8分鐘，效果亦佳。5.39.217.77:8898' S5 T7 H3 v+ x
|
發表於 2011-2-26 05:24 AM
| 