材料
; I2 z; m/ g Q7 m9 g公仔箱論壇紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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做法 ! z. f4 `0 E: ?$ U; F
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 P! u5 j6 X* i
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* A6 T6 ^; i& N# r. T
4 ^, o: K& m5 ^, A/ h3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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- V# S- z( s! v* {4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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2 M6 X+ J5 m- W1 i" Q5.39.217.77:8898貼士
7 q5 q4 F% s* z: x5 Q+ [6 E木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。5.39.217.77:8898; c- j: g+ K f1 S" a; h( r
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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