材料
) u' O" n- E& [( n# ?# e6 b5 o% i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 K) L* W9 Z; _1 c: s( q: Y# Z
3 D- d2 z2 |( `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 m1 n: p; F% ~7 ?' d
做法 # o$ j. r9 y" E7 b, W" D
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇$ V; K: y+ d4 G* i0 d. g
+ C$ e) A$ C; V+ ~. ]+ q2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。+ v: [* e' `9 C) v9 I) K% a
7 d4 ~3 K! Y" a, [; G3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。: B+ k/ |& R4 |4 C6 f
( a- J' a! R- C4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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( d+ r- j5 |2 X: ?, E0 X; f5.39.217.77:8898木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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