材料
; J( ?- Y7 Y# Y3 Z6 M: N" m7 K, ^紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
' W( V% I& l$ B% J( }tvb now,tvbnow,bttvb
1 _- T+ V/ G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 U/ e1 `6 R0 S9 j5 W& H
做法 , i7 F& b! |0 A' J- ^0 o
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇( f+ ~5 g3 ~, r8 h5 d
0 S% q# O9 B9 d( ? U9 v% Z5.39.217.77:88982.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。) O; I. n8 h" G' l x# I
- a" k( R* W2 K/ V! E; p' B2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
- D% N1 O7 B4 |) H+ m1 O% b6 Etvb now,tvbnow,bttvb
D; C6 i$ f8 G o6 u5.39.217.77:88984.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
% n/ F+ @) N& O3 W公仔箱論壇
& @/ ]9 ]0 M& _! Y( D m# j: k公仔箱論壇$ y# }2 |# ^4 g4 ?
貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 s3 v: }" o3 F
木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。公仔箱論壇$ z- O1 |8 r# g; D. p. k: v
|
發表於 2011-2-26 05:23 AM
| 