材料
" M+ M1 f' X+ z3 P. b1 |+ _5.39.217.77:8898紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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: J- i% K: H: C0 e" x( i, L做法
7 S6 G0 S0 w6 r" u9 ^; h- i0 i3 c1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K, I' g- t; E2 N: C! ]$ _, @1 l
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ [! W: Q* `" ]6 Y8 ~1 x
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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3 ^+ D3 \5 U# p/ R6 T; F, ^5.39.217.77:8898木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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