材料- _1 c. U* q- R* @5 c
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
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調味料
7 [+ o+ w$ F, m% l5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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3 p/ |. I" x( {" b$ `7 c3 f3 T5.39.217.77:8898素湯材料
b, X+ I2 _; M/ ctvb now,tvbnow,bttvb大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, u; M" f/ R- @5 C' n# U
1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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) Q! K& f( _; D0 {) \4 W2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ M" E0 ]0 C* t( m7 c
$ q9 y: m# Q4 S公仔箱論壇3.金菇、菜心汆水備用。) d$ Y0 u, P7 ?* ]0 _9 U$ Q2 J; u, r
* d1 Y" F+ a: ptvb now,tvbnow,bttvb4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
7 X- q# Q% x/ X6 ~2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ j. W) h2 ^$ J6 S ?
5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
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