[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
5 z& G3 a) K& Y* }6 T) W) {; c公仔箱論壇金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許7 Y9 T; I  t& u% L8 A- u& k

- t" f# |# {: Z+ b  N" A調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: C" K, Z2 X1 B0 H& Y8 W( L
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量公仔箱論壇, L. @2 A4 [; o2 ?& _
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素湯材料公仔箱論壇8 r7 A$ d* O! S, ]0 U: x
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升- e3 e& c# _# E0 S7 g* ^3 W

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& v! U' w3 K& b" f+ v做法
3 l& l+ n, r  c9 s6 a2 C1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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' u" Z& Q$ G, z" a6 t8 R3.金菇、菜心汆水備用。
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9 H- e6 M5 G0 v/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
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# W! f( w1 y$ \/ Y5 O5.39.217.77:88985.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。