[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
4 s2 j" A/ f3 c# o6 htvb now,tvbnow,bttvb金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許公仔箱論壇8 e, o4 h6 Y$ r( G" w

: q9 _( T5 T! m$ n+ W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb. h1 ]' u0 b5 N7 g* y5 e. [
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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素湯材料
, a; y. m# O  ^2 i; j4 S& l公仔箱論壇大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升: L" N0 W/ u. s9 f5 |

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: l) a1 }% q1 w- W5 k9 k- `) F  C公仔箱論壇做法
3 `- i) y& z+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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1 @! \2 P- g! x, k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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; A; Z8 Y; X/ C4 ^5.39.217.77:88983.金菇、菜心汆水備用。
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" B8 h1 m) Q8 @4 @9 m1 C4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
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5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。