材料5.39.217.77:8898& A# Z+ L5 ~$ a+ J0 O/ t0 @7 w
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
- l X; V( _3 K4 Y& j" A公仔箱論壇
7 H0 U) H$ G, G8 R% O% q( Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 n; l0 ^. g% v0 m7 [3 z5 ]
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
\8 u" t* M$ ~; ~) i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) O( c5 L# d8 R, G2 O" ?
素湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. w, ~$ K# ?4 h0 x
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
0 @6 `1 M# Q Q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w6 H- `5 V( o: [公仔箱論壇
: ^. c) C: c# J P( H2 C0 O" R1 K9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# p; F! v/ V5 e& N& Q8 x1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
# U" Z- M' O* Z4 W0 e$ ^ g; ~$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: O8 H6 h* B2 @ Y* T `
2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
* O! P* V5 v5 R0 |2 a; h HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 b1 x/ g& o9 ]- y% O; S% R
3.金菇、菜心汆水備用。公仔箱論壇' Y0 G1 `' s' a) e
1 M2 l' r* T+ `% U. `0 B公仔箱論壇4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。9 X7 o9 K ?; ]9 B) @5 _2 l
- c2 C0 T& i9 p0 X+ P
5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
| 