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[中式食譜] 毛家肉丸湯

材料  
8 M2 A- g) Y: W0 N) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸tvb now,tvbnow,bttvb) T# D, c% r% m; E
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調味料
# y6 B; ?8 ^% E& [2 N/ Y* \# G5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" t& z, a6 h% ~: [7 ^% X
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1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。4 ?& G1 G! M: c. u% H

( W  u$ O3 |! ?/ X; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒,放入煲滾水的鑊中,蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。* O2 K& D' y# C

% g1 X- o& C6 l2 E- Z: j* B5.39.217.77:88983.將肉碎唧成肉丸,放入湯中再燉約 1小時。& E- f3 \3 u2 F* E4 ]) y
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4.取出後逐一加入雞蛋,再燉 30分鐘,取出灑上葱花即可。
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