材料
/ r+ l: T7 d/ J" ltvb now,tvbnow,bttvb肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸tvb now,tvbnow,bttvb. J. |$ ~4 c. y
9 Y( {, W a0 t5 f) Q" D W: `# q5.39.217.77:8898調味料
% N- w0 I2 E' o, _4 x* g* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙5.39.217.77:8898+ _+ @3 d+ u$ D f* x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ V6 X' i9 P/ G1 L! H% N( S
做法- g$ w) c9 C D& W4 O. J) l
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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; L% r0 ~* n$ }& p Y0 g& G3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。公仔箱論壇; y% g P# ` l3 L1 O' X
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。5.39.217.77:88987 G7 C& N% C4 k0 m1 Z
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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