材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
4 { N& e* U4 L$ s+ b4 ~0 S
$ M* Y, S5 F9 L5 k5 A; d1 z n公仔箱論壇調味料
1 L! R; Q7 w7 q- `公仔箱論壇生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
# ~+ ^3 }; }) X4 H8 f0 g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 ~5 S3 [' i; J# V3 }
5.39.217.77:8898, P7 l! H' x2 j( l) {& H( G( Y
做法5.39.217.77:8898( s9 H- E# ~9 r h5 B, A
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
0 T) ~3 w' N; b/ N4 ttvb now,tvbnow,bttvb$ j% J- U* h! G8 W, w5 T
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。0 B. d: A0 Q2 f( _0 ?
7 H* w/ K* i' o; s) `2 q" M2 D公仔箱論壇3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
& k. O a1 { O4 Itvb now,tvbnow,bttvb
! S# V6 X$ z6 B' {& x' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。5.39.217.77:8898* p5 e4 s! A) G7 _: \
" ^/ n1 l1 o5 F) s2 i/ j* g公仔箱論壇5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
D) o9 y* g1 I+ d itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 E: |7 z) p6 N
2 |+ `' ^$ `, }: i$ m
貼士
$ A) a, x. t# Q( ?$ A先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
, ]$ ?! b3 m& o2 @ |
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 