材料糯米 200克、排骨 300克 排骨8 `0 F2 J/ e: N* G" }2 ^8 c9 P1 _
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調味料
$ `0 L. k) k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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& S2 L4 E/ {' Y' Q9 W. v5.39.217.77:8898
/ O: Y+ s" D8 d做法公仔箱論壇* S8 _( i& Y2 ?. a6 i+ J& _
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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" D% A/ W6 V5 P- N4 A2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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7 a4 a* Q m! x+ b5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。 N: w5 W& b$ |4 F" w& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* E* ^3 L4 P
4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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' P9 R! \8 F* D1 t6 E0 g+ e+ n9 ~% y5.39.217.77:88985.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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% s; g, ]! l& N/ _% N貼士
) H2 S! H9 I& a1 n* c3 C0 }# _tvb now,tvbnow,bttvb先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。5.39.217.77:8898: b2 N; K, C: f2 }+ S
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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