材料糯米 200克、排骨 300克 排骨tvb now,tvbnow,bttvb* Z# t, s4 R& a7 v" J9 `
4 M$ y/ B8 @$ d4 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料. [& B* J2 v4 i; S
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
2 x- \- Y5 N; P
) Q- G* {; {7 Y
8 G$ k2 ]4 U1 U5 l6 @8 K5.39.217.77:8898做法
2 l3 j. F* h6 M' H1 ?: b5.39.217.77:88981.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
2 n- h1 w9 ^6 z+ R
; }, ^9 f; x9 N' N2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
6 A. S4 B# O G% j" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q5 [ a' p6 i2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 Z- R3 J8 Y8 P1 c
+ b9 h/ D! c* F% D/ xtvb now,tvbnow,bttvb4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' H K, g! f" b& f9 d/ A2 N/ E
3 j4 U4 x) L5 I/ J9 S! N5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 _/ M* s/ Y! ~' K1 K; E8 @
1 G& A ]$ V" y5 p, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; z6 S4 c; @# D1 q4 R7 d
貼士
1 I- k& ?) p" h* D公仔箱論壇先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。公仔箱論壇, Q9 a( v x! |6 h& J
|
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 