材料糯米 200克、排骨 300克 排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C `& g8 Z. U/ d1 c
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z J" d" ~( ^" X; D* D- V
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# c% ~4 i: O, Y/ C: t/ s; M
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。* S+ D) E x/ z3 K( D) b
: H+ O( ~2 A4 G: x5 O$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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* O, c$ m4 m8 i) ?0 F: r; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。; V1 O6 w$ M4 T) [# B4 U5 D
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 5.39.217.77:8898: `# h, j o, l: u. J+ u
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貼士
# G! i% s+ Z4 }1 a. D8 n1 B! x先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。公仔箱論壇% V( y- n6 t9 r6 I
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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