材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 S( Z! {( q9 T6 O
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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1 |5 @) i9 u: d3 \4 C+ U' g做法
$ W" G$ }) N& |. W4 y6 M8 N. L8 j" U5.39.217.77:88981.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 k5 R8 M! D( t o9 F' T
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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3 M/ }" l% R- B! T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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! K3 B( H: t4 E8 s" @ u" |0 i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。/ _, O! C8 Z0 u3 ^- r( w
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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