[中式食譜] 大紅袍

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材料   
5 J$ l5 l( _4 M: ?0 o( j- @大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量　鯪魚肉
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調味料  i1 K3 _, d/ E( G
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙　
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 {: l4 a7 b) a% N% @
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇& `! C1 o. {8 n, m% p
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" p/ K- {7 Q5 F- J1 }: e8 t做法
; R! Q, @; @- d/ R6 b1.將紅椒去頭尾，切半去籽。公仔箱論壇4 S9 c8 l7 P  V( k. C
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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; X4 j' O: h& z0 }8 ~5.39.217.77:88983.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇6 b7 Z* `) ~  r+ s7 R

* c0 E) K6 N9 u) P2 |, r2 n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
. ~& m. i( C+ C& V+ f! Z& F9 x1 N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。