材料
3 e0 n# G! k6 K公仔箱論壇大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
6 T! o/ J) v0 R( m9 z8 s9 F5.39.217.77:8898
6 s/ L, u4 V) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 F" _+ r* U( b8 O2 }% Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
) l1 f6 _0 z% f# n6 L' O9 a$ ^3 i$ @6 o9 T! \
芡汁
: W$ Q1 I5 f t5.39.217.77:8898雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量7 I \4 s1 E) J, E. {+ m7 g
5 O4 F5 U) ^+ ^; Y: \9 t5.39.217.77:8898
2 z$ k2 K- {( v1 R/ q) z2 j) ~2 W8 G公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898- D& l) J: F+ Q1 L3 E
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
" K9 `6 `% i+ `4 V. M% H) H5.39.217.77:8898
, T. l. [; |/ A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
( u5 m" W0 Q( ?& L5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ c. v2 h1 e! A: S
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb: y5 l( Z8 Y9 o1 f+ S7 q+ K5 z) p6 }
5.39.217.77:88980 j1 l9 T# g* V; i/ }
4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
# @; @6 j2 @- i* }$ r5 f* L& S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 g: t+ V ` q Z, K: W) q- Q. }
5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 . V+ R# b& U! Y, T$ o
|
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 