[中式食譜] 大紅袍

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材料   
0 P  S' c: w  r8 {' T6 z2 ]大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量　鯪魚肉
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3 \! `5 e. y3 B* ~+ O調味料
$ M' y, U& F- E公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙　
8 }6 y9 e6 y9 N5 n4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( F& E% S  r" y( C, L
芡汁
$ y+ N2 E: d$ O/ S# I: S5 T雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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做法
& X7 ~+ D/ S' ]公仔箱論壇1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) z, J2 g. J
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 k; G8 c# e8 q. ~0 V

- u# W& [% l" _0 j0 t公仔箱論壇5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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