材料 ) f: Q7 y3 g3 R" D3 v
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
3 U% J) e' b& D1 l5.39.217.77:88988 `/ }: r- |# b( P+ v, G
調味料
; o) ^- {- x' m. `" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
2 V- W" I9 s9 f3 t* T8 n1 r5.39.217.77:8898' V% i/ C/ y# T
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ Z" Y* B5 z, s9 O1 L0 L
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量8 I, A' ?; O) e, | g5 r
tvb now,tvbnow,bttvb8 B \, v' f* @2 c# z& b8 ^
" J2 o, @" n0 j$ V9 L6 ?) G8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: i7 {+ B% \- ?5 a
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 I4 W0 n" r* v
7 _/ V" W- _7 U9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
* x; e7 B, \" x9 r1 C; xtvb now,tvbnow,bttvb
4 X+ z0 b0 o/ r! H* N7 Q: U% utvb now,tvbnow,bttvb3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
! \7 ~: s7 X ^, p5 r9 btvb now,tvbnow,bttvb- J& _' H! P8 y: A5 p+ c
4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
" Z8 B) ]/ V1 A% Q6 `公仔箱論壇
- o# |" i$ j5 Z7 }' y4 b3 J5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 0 k3 a% F8 @' z K
|
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 