材料
6 z# g, i' Y; K; Y# D大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉& N7 O3 K2 d& l' E8 S
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調味料
2 X t5 g9 n. Z" Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ g: i! `. Z3 G3 i0 V8 T
# T# y4 w$ V# K4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 K* x8 g8 e, S; [8 ?3 z$ `0 J雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
* I; B( j/ C8 x+ }; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 W& X% t( ]/ l& l! A" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 X$ C5 `* s- E* e/ [5 p! m1 m1.將紅椒去頭尾，切半去籽。公仔箱論壇, C' Y3 h' l! u' x
* q; S* p6 D. Q% _, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 h; l% z3 U6 U
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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" F5 p* [' N8 r- |: f4 R5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 公仔箱論壇/ q9 f( l. s! D$ P% F, S& y
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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