材料
) G* G2 D( @8 `+ W& w6 Q# F, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料
% U6 @3 Z# @* P, [. k% V, L鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁公仔箱論壇# A( Z" |& R6 m* O
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 _! [, |% k! K5 Q
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: E3 E& P9 |2 G) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法# D. J# @+ s) C% m9 g6 z
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。tvb now,tvbnow,bttvb4 p. T# v* O* R2 [" q' K
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。公仔箱論壇( E" I. r) O' y; ^0 i3 g6 S* w( x- o
! S8 v: {, C/ Q1 J& ]5 R4 \, n& M! E3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ X) F# S7 g& A+ J/ _5 m5 Q& [
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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) U9 s4 M k9 \+ Z; w% h* H F" X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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