[甜品] 粟米馬蹄露

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材料(約5碗)
* H4 s  K% x# R1 `* g% R" T馬蹄 7粒5 h/ ~& K2 ^6 I/ E
馬蹄粉 40克
& Z8 b5 i$ F/ X/ k5.39.217.77:8898冰糖 140克公仔箱論壇. Q7 t5 c" L, F) v- C" w9 v
鮮粟米 1條
2 ]9 q" T1 a: S+ r" T雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 D% W" i6 m# s" p2 ~
水 1,200毫升& K4 G6 u( c9 s/ D  u, c9 E' [+ Q. n

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做法：  N% B; m! [( N' Y" m; D7 u' ]. c
1.馬蹄洗淨去皮，切成小粒。' |. a! k$ L& e1 p2 U, C

& j+ R% P) P  B+ p3 ]公仔箱論壇2.粟米洗淨，弄成粟米粒。. b( i1 ?6 D% v; A. M: N2 R& X
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3.馬蹄粉用200毫升水拌勻成馬蹄粉漿待用。
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4.用1,000毫升水將冰糖煮溶。
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0 p4 V) i% p3 X7 @) ~5 i5.39.217.77:88985.加入粟米粒和馬蹄粒。公仔箱論壇( D% z$ ?+ c' R/ o" N! y. f

- s9 e5 S" d) H6 ], F( p! U5 r6.大滾後轉細火，慢慢加入馬蹄粉漿。5 C8 ~4 p; W- T0 T0 d  A

4 [  e" a2 y! B9 p5.39.217.77:88987.雞蛋用打蛋器拂打。
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5 p, _9 m4 B7 J3 C& c5.39.217.77:88988.慢慢加入蛋漿，滾後即成。; M' d  H4 S/ V" w" w; v
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心得分享
; _6 B' y0 ^5 H$ O3 Z1 L5.39.217.77:8898‧粟米粒可改用綠豆或南瓜粒等。
3 \8 n! q* Q8 z& y$ t+ W公仔箱論壇‧加入馬蹄粉漿後要慢慢攪拌，以免黏底。
; N; W* _- L6 T( d9 O4 [: p9 M‧如凍食，可適量多加些水。