材料：
* L. f$ Y; E7 w5 m) g# H3 d雞蛋 2隻$ j! t8 M6 O; g+ U
鵪鶉蛋 1隻
: v7 [7 \1 b- F, W; U2 {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚 80克5.39.217.77:88986 z' \2 l- B7 O+ Z) D
露筍 30克公仔箱論壇. S; B7 J; ]5 y; k. u0 Y2 |
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升公仔箱論壇( o4 ^8 v+ Y2 }7 Y1 \
雜菜、牛油、白醋 小量
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7 ?7 D. k( r! f3 r* j5 v做法：
8 x! \. @6 X9 J) }8 x6 B+ M1 煲滾水後放鹽，烚露筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 s: E; |1 I' H) U$ l8 N
+ |; P8 X$ `# b2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。- k- _( j3 u3 G4 u( s9 Q: ^
% b% G" _/ c& f& T* g, S3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。5.39.217.77:88984 w7 }; Q6 `5 s3 V
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' P2 d8 D* [4 L
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvb now,tvbnow,bttvb) }; C3 ~1 q2 Z3 b T+ i5 e
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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