材料：
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燒汁 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j6 w' t- |* a9 f8 s: D* h
本菇 100克
2 s3 z$ B3 r9 M5 Y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉 1片! B: L" N$ k' {: [8 L0 W
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
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做法：公仔箱論壇 s2 P( b& H4 M# N. W9 I
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb) z$ f5 T7 u# }+ D! |4 v0 Y, L
0 J4 z. w; F( J9 \* s* {tvb now,tvbnow,bttvb2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。5.39.217.77:8898+ ~% P, `0 m/ d$ F& j
! Y9 ?# z$ t: u$ n公仔箱論壇3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 [/ k# p& b* r( n
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小貼士：
) {- G+ m2 N0 ]" R5 ^+ E! m' |tvb now,tvbnow,bttvb滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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