材料：
: F/ ]9 F) r4 t! t0 g0 h) Z公仔箱論壇雞湯 50毫升- r) {5 L( Y o
燒汁 10毫升
, U8 \9 M) K f8 D# k本菇 100克
* d8 c- B( a! ^! a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉 1片
# G- c$ S" F" Utvb now,tvbnow,bttvb牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
% U! C. d" P; b5.39.217.77:8898雞蛋 2隻 公仔箱論壇. y0 S( P( @! ~$ z T
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* N( x+ b/ U& ?5.39.217.77:88981 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 B( `7 o5 k+ w) u" C7 d
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 Y+ z8 r" w; N+ K
9 F/ B3 S3 M0 L5.39.217.77:88983 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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小貼士：5.39.217.77:88983 S! y! `6 T! H7 ?; y! a
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。: t& R# ?% `2 Z1 g3 E' w
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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