材料：
5 R0 b/ n4 `4 A c8 `% j$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升# _( t6 a7 p# w+ B2 k7 Z
燒汁 10毫升: ]8 H" z+ R- R5 h4 s O7 q
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" w$ a. D" `" R
意大利煙肉 1片
' F# d$ {7 R5 T8 N( z& B公仔箱論壇牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量& _$ |& N. @! p! A9 v
雞蛋 2隻
1 ^9 g4 g& F! A G4 R! s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* k8 Y* E2 s* @3 N6 k
- J B6 e0 _8 G) R( {5.39.217.77:8898做法：
' W( J6 V+ o4 z' M/ E" T! {5.39.217.77:88981 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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( f' b5 C3 ~( a3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。( v; F. h' q! ^( ~2 r" l
/ m' s/ ~8 U/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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/ z; H# x# m$ X, l, l公仔箱論壇小貼士：
0 l5 h' X/ p7 q! y0 T: }+ S* k公仔箱論壇滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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