[中式食譜] 紅棗燉海底椰

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材料
0 q; C* |1 I$ a- x- w& k鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯. J0 W/ ]' o& F5 @# _: g  ?* Q

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1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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2 @: M3 S: Y  V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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