材料 |% ~+ D' t+ ?% x
鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯8 c/ Y1 T/ z( c2 H3 a- e' {' y' ?
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4 H+ A9 I7 w+ x' xtvb now,tvbnow,bttvb做法
" h" @& q; y, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。5.39.217.77:8898% B) z6 g* d+ r8 T/ X
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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