材料
/ T* |% W7 H, g7 L# u' c* Z紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗$ C* n* P u" m6 d b. ^3 f
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* U# k$ ` F6 L- T- Q$ v公仔箱論壇做法
' ^- I; v! ~7 h, z9 r公仔箱論壇1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。( z+ y0 w$ d5 B% {5 u. \2 Y
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2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。
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" g( n. A/ `4 V9 @; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。* _5 W- Y; G" J# ?) r D3 H6 k+ ~
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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