材料tvb now,tvbnow,bttvb% a, q) h1 W, Z+ T O/ w. X, v
紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗* c6 {& S, r& Y
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6 x; A/ i" K `8 n% c' q; I做法) I3 ?9 g: E/ A5 z6 e
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。tvb now,tvbnow,bttvb X* h8 Q4 D7 `* g
( w1 ]1 z! h1 M6 |1 B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。
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3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇. M3 X9 w2 L, @9 h. W2 z# ]% c4 F
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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