材料
! r e4 k: _2 p6 |紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗公仔箱論壇. P' X7 e# y7 F( |5 `
3 f! w E. A+ `) C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ a- I5 Y/ m H( J% A9 h/ x# \
做法
# B6 v' _5 }. K5 a+ t公仔箱論壇1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。
, v. R0 A' u9 J& Z8 w! p公仔箱論壇公仔箱論壇3 ]6 h, a% z3 @" X6 s
2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 _/ _9 m9 c
' S9 U2 H: [( ?- h$ H' k5 M3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
: c$ @& i2 v a) W# h5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-2-23 05:41 AM
| 