材料5.39.217.77:8898) A% f6 J+ ]: ?$ @2 e
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙公仔箱論壇( q" c$ _3 }5 f& U$ @- W' v+ B1 E" W3 ]
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1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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0 v+ V8 Q: X2 o) M" U! L* ^5.39.217.77:88982.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。5.39.217.77:88981 A; _ K* Z V6 k3 ?+ [
* \. w) L1 B5 V7 utvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* _4 [2 D0 D( J' [( e; H
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貼士
, l5 H0 N; j" C& M2 n8 A5.39.217.77:8898紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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