材料公仔箱論壇- V, ?) o8 N" V% I- j! ?
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
& d% d1 R. i; W' t
* X0 X0 b8 W! }5.39.217.77:8898調味料
+ c7 ]4 l: L7 j" M2 Y5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/3茶匙
# }1 ]7 k7 M$ d" J5.39.217.77:8898- `- r$ \1 u! I$ z
tvb now,tvbnow,bttvb8 k- \! r% o7 A9 @. N; B
做法
0 [/ O6 T9 H2 u$ l8 g. s/ ^1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
; _. {5 Q2 m3 X+ P! V5.39.217.77:8898
; Y$ ^- {% Y4 R; I7 x* ?) O, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
; t0 D8 U2 ]9 ~& h, ^ G8 P. q/ I/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W$ b, W5 [, t4 L6 W4 M3 L4 e" f3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
2 R( Z! s3 g$ H) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z: S w' O8 H1 P2 {& F. D/ h) y4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。5 U; f4 ^- ?. X, C4 A z
$ {2 y" _$ r9 I3 l5 y4 K) u% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
* q7 g6 n8 g* y8 v7 z6 dtvb now,tvbnow,bttvb# E" ?4 I2 X/ m% y" B0 [/ ]
6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
5 ^7 |" \% x7 b. ] |
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 