材料9 S G1 G' ^% G- x% X- W& f
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許5.39.217.77:88988 n1 C* O; C1 E1 R& b* `7 ^8 C$ L( Y3 j
% |% ~- \, A) R' {! i" x5.39.217.77:8898調味料
; G: A( q, l& P- ^% d4 |# j5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/3茶匙
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+ i" g) [6 E, L) H: ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* u# U" k- y% a E7 w6 D% o
做法
. K2 Y8 W! H4 d0 _) e, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。4 j2 w, N" p8 Q* a( G2 ~! B0 B
) J. v2 A6 p" V4 g7 ~公仔箱論壇2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。( j" b% ~; ^* {/ ^& X% @
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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' N1 @! j& @$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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/ b3 [& E& a8 K K公仔箱論壇5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。% e" O& M. S( G; I9 Q" A
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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