[烹飪技巧] 砵 酒 蜜 桃 骨 ( 6 人 份 量 )

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需 時 ︰ 20 分 鐘 - s1 E4 n$ s' q

9 h8 g* W( c" U( K- F- z- N0 l公仔箱論壇材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量
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醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許
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1 E2 W! r& h3 c+ @1 q( T' Z6 p) k1 ?5 k調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗  、  汁 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! R( N- a. V# Y' _( l

- S$ V& z; h: V' C0 U& D4 Q# U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。