[烹飪技巧] 砵酒蟹

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb! o- f; q3 ^, E. C; G

: }- Z2 a* V+ ~- G公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]5.39.217.77:88984 ^9 n# P& z1 _' g
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, r1 j- B+ ^! z" T5 G  r

' m: @: m5 Q0 v9 n. `& z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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做法
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  i& f* C$ L/ f( m7 D) M1 ]1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。