[烹飪技巧] 砵酒蟹

tonyyyf

可供 : 4
: u4 E8 p$ w8 W: R) [4 Y$ F: r
5 _3 w5 l- Z( T7 v; j做法 : 炒 , K( L" N! B: z8 y

# B2 ?. I5 a+ }" w! x材料 公仔箱論壇4 \6 y% C6 @* A, R

$ J( H. O4 D! ^6 F/ `公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]2 L5 X7 f. {9 I1 v+ x1 T9 |
! r' ]9 `& j% F5 E% W. \5 j7 y0 f: ]
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& a7 g1 r+ Z6 w. E, |  }* [9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {  K6 o. X( Y0 @! h
蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 # h6 M) c. r  N9 s8 g9 K5 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. t. ~& t- d0 g7 l, ^: k2 x
做法
- k+ r$ |# Y: G  K3 k. S' o/ s
& _4 ^6 ^0 f! }% W2 w1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。