[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4 " Y8 O! N& O0 v# t" }5 V
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做法 : 炒
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( u5 Q7 {3 `) r: T) S- c' V材料
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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' H: B. A4 f. K1 T  d' G( e0 M( ^芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 Q$ d9 n3 I

3 X2 ^  |1 z  D! a: }2 N蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 5.39.217.77:88985 S; I0 \6 {& M" J5 z
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。