[中式食譜] (強 身 防 腫 瘤)鯊魚骨煲鱆魚蘿蔔湯

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材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 & d+ J9 H1 k2 j* @ 青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個 2 n, E+ i) i& }  r* w 紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 + t* l. Q2 k( J8 r  u$ G, n5.39.217.77:8898瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 3 G2 J4 L$ {! G

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 A: {2 k  ^$ X 薑 　 　  　 　 　 少 許 ( t. V8 E$ c. S, w 蔥 　  　 　 　 　 少 許 公仔箱論壇0 d6 k& ^, F5 R& ?$ o0 U+ \

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。 6 M3 N% p0 n: A3 q
青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
) j6 p. G( Y% c( n5 L紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
2 T7 M1 E! N' a* R  I, c5.39.217.77:8898瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。 5.39.217.77:8898* F- j9 m# Z3 w2 ^5 V
鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。
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做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。