蘋果酥角

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材料：
  ]% i: p0 j6 d, r/ Gtvb now,tvbnow,bttvb皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯5.39.217.77:88983 g: t! w" v/ @5 y
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
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# u4 i, v3 l- V- ?5 W6 h5.39.217.77:8898做法：
: |& O$ m6 l% `' |0 b2 w' q, D  I6 m/ Y0 K公仔箱論壇皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
, H3 d, E1 {( q' m/ s9 I# c9 {$ m& B餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。公仔箱論壇6 Z. `" B8 X5 R; r. p$ i* P
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。