材料：（５人份）* {5 F! N" j& j' ^
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩5.39.217.77:88989 B3 x7 P! }( v% Z
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤5.39.217.77:88985 G' P5 E! U0 v( _" W
) V, _* v7 c: h X5.39.217.77:8898調味料：
! ]$ P& m: l( C4 Y7 s% \公仔箱論壇醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精公仔箱論壇8 k: t" U1 ?" x$ T9 P9 b- _$ R
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0 Y1 Z1 X9 P: B3 }' w# k4 ^公仔箱論壇
5 u0 n) o! f' G9 A# j5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇; W2 `( u6 t+ t/ k3 D1 u
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，9 K9 Y* W' \) e* a* J) S
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。公仔箱論壇, d5 y3 `% j5 R/ H7 ?
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，- P, e' G1 f* z5 G4 w5 G+ `6 K
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
2 C3 ?! N" H8 {( b' @. N, s4 v. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B, o8 A2 x' X" G３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
% a6 k, w! j( a0 otvb now,tvbnow,bttvb 等水餃浮上來，即可食用。* g2 D3 M% z7 a: F
$ K5 |' ~: X, F1 s) {% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: