[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
' J' }* [, F4 r: x  }4 z! D4 rtvb now,tvbnow,bttvb香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩3 M- c. m5 f% e/ C, X% r5 `' P5 f# K
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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3 y, |# L" Q5 \! t; U7 G" X公仔箱論壇調味料：
! x- w$ t8 t( J5 u1 |公仔箱論壇醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 L8 D3 s& `5 d
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" V( R, E, R( {作法：
: U" n, D0 l9 Y5 k& K5 V  b$ S5.39.217.77:8898１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb/ O- u. D9 T' A' r* D8 H& Y
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 `6 s/ I! E
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。tvb now,tvbnow,bttvb- T0 {% B3 D- _( V7 g9 b

" }$ v6 Q1 H  ~, R% K6 t  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；: n$ c$ {/ t  s  l( p+ q  F/ u
        等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇3 n9 q' b  R1 t

- j( `7 u6 Y- S6 t. n% Gtvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: