[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
( ]) C! F+ j5 p香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
) ?/ W7 N; j2 T4 o, t  `! C荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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調味料：
7 f2 M" Z+ t4 r( p1 _1 {- P4 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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" w1 D. ^2 W& d# z) {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
: `! E9 u/ |# D１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb$ R' a5 a, y: A8 j
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。( n3 ?1 x9 D2 {6 B- c; w
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
4 [2 |7 m& O, Y/ ]9 t# [5.39.217.77:8898        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
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公仔箱論壇. [' j2 ^9 y( c* Y) ^: S# _  P7 d
《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: