材料：（５人份）
& m/ s3 j) o* Z& o# w香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩& M' V6 n* m" {/ ]: h/ W" n
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤公仔箱論壇7 Y# ?7 a2 N4 c' w- y
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調味料：
. e. x7 M7 O9 {% Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精5.39.217.77:8898' J: p) u3 ~8 M
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作法：
; c: M) i) w* p. ]! E3 Mtvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
; R% |1 i3 b# G. b, j5 d* S$ o/ \; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。7 ]& O; ?* Q7 T& \: Y+ k. v- g# ~. b
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇9 J( S0 ^% o. c" T
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。+ t- S1 s: t" ~9 A8 Q4 Z* g
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
! u; p5 B8 y& K5 m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: