[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
' ?. r2 ]* o5 I( ~: D5 [- N5.39.217.77:8898香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩5.39.217.77:88981 B! ?, ^3 U4 O8 A/ {; Z- d- |
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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% `! b2 p6 }! {調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ r* F! s& e# `9 \9 I: S8 i! C
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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作法：
: x. H: z3 F; s. N１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，5.39.217.77:88980 G8 U6 l+ F4 B* u& |1 ?4 r
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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3 t' Z" C3 J& e$ @  e２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇. u; B6 g1 ~7 n
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；tvb now,tvbnow,bttvb" T  l7 Y% e$ v7 d/ N3 N
        等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇- n; [7 C6 A. k7 x# o

( C% k; `) m4 a( D《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: