材料：（５人份）公仔箱論壇- H% C5 l6 ~( x$ ^, U
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
) {5 Q2 Q" n1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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' W" o; g; V; Y/ J/ B% q- G; v調味料：
" s4 i7 B" P6 y' N4 y0 f# L! Y) Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% O( u1 ~0 B! N7 w) o8 T
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb* T$ ?0 C- z! z' w1 j2 v
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，. W9 o+ L" g. g+ B
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。" `3 f% E) H5 d% D
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇& D5 b6 t: M$ m( a' A4 |5 I, C
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。) k+ ^: ?) W( H6 g. X, b u
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
$ ~! B4 K0 x! S1 u8 F8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: