[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）
& L1 d* m3 q" ?香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
- M* _7 ]; A6 n6 q0 n( o6 r公仔箱論壇荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤; L  {! [+ \* m. ~/ |

" v' }/ ]) a3 n# v6 S5 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：/ Z) O8 _% n' H4 l' j( g* T* j8 X5 h
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精公仔箱論壇: e9 s4 u' m+ J9 ^' z3 l% b& P& t

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( M: |( O0 F- w- v, h% a' I% J9 q5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb' |/ f$ N0 e! u. U2 k3 r- y
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
, C" C' ^9 T1 b2 Ptvb now,tvbnow,bttvb        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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5 s/ T/ y# e% O1 V& W/ D6 H( l２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 T1 X# T% w$ G
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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+ l+ |) i8 d: E) m7 t3 h0 ^３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；tvb now,tvbnow,bttvb! B5 M2 d6 H2 n4 E
        等水餃浮上來，即可食用。. w6 ^  U; G; N/ Y$ w9 W
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: