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材料：（１０人份）
. F; y: A, q* R; }; f; T5.39.217.77:8898麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,tvb now,tvbnow,bttvb! A* C3 U. X! h6 ^
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,5.39.217.77:8898/ w0 P ~& {* L8 _5 I# r
３公分厚片吐司１０片
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9 V# z3 R! t( }( `9 n6 C0 l調味料：
3 R& n/ z {; k5.39.217.77:8898胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許tvb now,tvbnow,bttvb, k: }; I% k4 e, @7 d. F
. Y) S2 n2 j* L) u( ?5 W5 |公仔箱論壇作法：& }% K# B9 Q% c
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。; a1 f$ Z. ]$ l
5 b. z+ H. A: H# {5 \% n1 Y２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。 U3 {+ M& {7 _/ y1 K* b C
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
3 f+ n+ a2 N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; n4 o/ Y8 t8 D2 U3 m2 e/ L
４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。公仔箱論壇. N' z% I8 E: m8 B. x, t4 |9 O3 W
L4 t6 h* T& @: p8 A$ h% p５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。( a( D9 a2 N2 z7 x
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。; F* |- X" C& j( X* v: q( u! V
$ @5 F$ }4 `8 S" ]+ Y; L5.39.217.77:8898７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* U9 z' T; S- K p d; M
5.39.217.77:8898! n! M: [% C3 u
８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c% m! `: }4 m
$ L9 O2 z7 ?$ ^! o+ Z5.39.217.77:8898《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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