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; t8 g0 L( p: o0 _: G# Q( x& P% p- ?材料：（１０人份）
3 d* X' r- @ s" r Y/ |3 J公仔箱論壇麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,' v9 {) o/ D* F' r% @/ Z; C# L
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
W3 _- \# y$ e& C/ M公仔箱論壇３公分厚片吐司１０片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 w" q3 z8 ~7 Q: ^# J
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調味料：
* w; H, z4 G# ^2 e6 H2 J胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法： m8 \& x3 |" ~# h3 G
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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: s' i! Q/ U% K6 W, Y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。5.39.217.77:8898% x6 H, d8 ~3 I- E
a/ I5 G# }8 {３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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6 X p$ R( l! `# {) p- B5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 t) e* O' d0 V
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 D" f5 l1 b1 u/ o
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
$ u0 ^( ?2 Z5 [2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 v& m1 v* i; [$ Z
《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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