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材料：（１０人份）
4 ?; i- u |7 L公仔箱論壇麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
$ h6 ?+ B3 P* u+ G3 m6 s6 Jtvb now,tvbnow,bttvb全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
0 }, f- ], s5 R ^! Y３公分厚片吐司１０片tvb now,tvbnow,bttvb+ t( _& l0 L5 m8 _
. E) ?% I1 L! U% A8 y5.39.217.77:8898調味料：公仔箱論壇; h5 K0 [/ Q3 \1 Y" f8 A P6 m( l2 s Y8 i
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! E$ k* Q4 P7 Z
+ m' b+ V0 S" `, T! ?& ]作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 r" B1 J5 f* h5 N% y
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。; K* I9 G3 l. `" D
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。9 @- s, G3 E( n- m; h# w* b
6 U, G* F- \; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。tvb now,tvbnow,bttvb. B- Q0 Y8 F$ C" l
c `; c: V, @1 l2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。公仔箱論壇. ?( @1 X2 T3 K+ l3 { d
' h# c7 X7 I7 z( o* H3 r７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。5.39.217.77:8898% g, |0 K4 u& T% X& [
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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