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0 f- i. n$ T& C6 T' e4 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：（１０人份）7 _" ~+ C, f% E% m$ ?* a
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
/ P$ a' ~ d4 L( y: c1 j1 M全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
$ i% ]* g( C! a2 I, X公仔箱論壇３公分厚片吐司１０片tvb now,tvbnow,bttvb; J* C2 N8 d1 u) `* s0 U' N& {
$ ]/ l8 x- m$ L4 w# W. K調味料：. L2 u6 W. v6 D0 i# N# r* j ?
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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- u6 w n8 y' c' O' i$ f. F! T! Ttvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 l: V/ I! h, L" I0 q/ X
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。公仔箱論壇! |$ f+ H6 S3 v" ]$ p7 r5 W7 \1 U
# d! w( C+ S2 ]5 E3 P! s, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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0 C3 j8 B. U3 S% [9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
% l* T& h1 w% l* k9 T1 I `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 |3 s& j8 E/ X. C: ?
４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。tvb now,tvbnow,bttvb) c0 U4 ^- K: N
, \) d# }. l' M. K- m５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。5.39.217.77:88987 ~( y( P2 I4 v5 L) v* r
) [; y, |4 p8 |# u+ F* R5.39.217.77:8898６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。5.39.217.77:8898% C! C, B! D) q/ @( Y
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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