* j$ b2 S% d& R, n/ y8 z5.39.217.77:8898
7 A( W& F3 ^7 s |& T. \; b) D5.39.217.77:8898材料：（１０人份）
6 S0 \6 b4 A" p& s5 v: ]麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐, k$ W( Z N: u
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
' o( l; N9 H. p% e5.39.217.77:8898３公分厚片吐司１０片
7 t2 H) r3 ]0 C; i& b$ r公仔箱論壇5.39.217.77:88983 w# U! Y% t) g0 F9 d h; @
調味料：公仔箱論壇$ U( `6 T1 y& D+ S
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
* g C# e- g& ~/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% i! \+ I2 m1 p0 ~7 u) q, v `7 \1 A
作法：公仔箱論壇+ Y: E" y" K- }* W+ E4 q0 H
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。5.39.217.77:8898 K& v2 U# t$ r( j% Z: w
) W; u9 q5 L! Y/ t% ?1 r& ytvb now,tvbnow,bttvb２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。( D! M6 B/ O4 T0 O( W* Q
8 h) H. Y- y6 m( o- e$ s' W公仔箱論壇３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
* ~ X8 h! `4 n; I+ k5 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" O8 O& @5 N6 ^% ~( z
４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。/ E$ E# w; h: Z" F2 D' X# W3 [" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 ]" j$ E, \( d! y2 o7 c
５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
3 f/ D; s% U1 R5.39.217.77:8898! z& L' N! M; m0 r/ v9 _+ g
６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; T( U6 ]. U
+ `. X: h+ s2 F# |, Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
" w+ m; J% Y" h0 f5 e) ?$ H, E1 b- Q% ?1 Z* o6 i( v1 `& E, n* g
８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。公仔箱論壇3 ~& D7 Y- i0 Y. v8 \
+ F5 y5 x: h0 a/ `9 N, v公仔箱論壇《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
| 