$ D8 \8 g4 M! s% t" ^) k公仔箱論壇公仔箱論壇9 r4 e! _' q, X! b$ E/ m Q5 y- y
材料：（１０人份）
. h7 W5 w$ Z8 K1 l8 V4 W' y麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
: l" R: ~* L. @. ]( H5.39.217.77:8898全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
/ K4 t N1 V8 H7 r x: [5.39.217.77:8898３公分厚片吐司１０片
( ?# P! f' j. P3 w! ?, C' k( W5 M- B公仔箱論壇$ L7 r1 ?9 `" K& E7 o* }! U7 P
調味料：# D( M$ N! H- T: l4 ?
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許公仔箱論壇% {7 M5 @3 p' e7 }
+ o; e4 F& F+ O7 A
作法：. L) O K5 |/ W, m9 t* Z
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! q7 `, V4 P s- j- s, F7 k
公仔箱論壇+ X2 ~5 h! G L+ s0 ]
２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
3 Q8 T# ?+ w" R1 G: xtvb now,tvbnow,bttvb
5 j) T) I, e4 A) ~4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。* a% ]6 F) [6 F1 v/ ^/ j% e( j
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% h2 B! m) [ _8 B/ m# L9 k
４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
1 T6 j3 u) N6 @6 M1 ?4 f3 n5 x( C/ X8 T8 u公仔箱論壇
- Y% |6 i1 C# Utvb now,tvbnow,bttvb５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
" C/ {& F: U4 j# u, U _5.39.217.77:8898公仔箱論壇& z; _- o6 h$ P% R a- N
６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。$ v4 L1 R8 ~! y; v' M2 t% A
) y5 q B4 J# R8 C$ t' A5.39.217.77:8898７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
) `* t) J9 h6 _' ^4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U8 v$ H; C9 \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I! O' k# P; k, F0 M4 ^- C
& g! A: S- ? Y6 H0 e
《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
| 