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[甜品] 紫米松子年糕


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材料:
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紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 f  y" f5 L8 ], H+ _
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調味料:
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二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.
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作法:
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。0 s2 z: X( o9 `

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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,
) ]; s& [( @; O, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    撒上松子仁。tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 c( R  V2 K& m

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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,: f8 n7 X/ M" t- a, ]
    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。. r( S; H" R0 q4 h8 o; C9 j

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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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