[甜品] 紫米松子年糕

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材料：
% s, R- C* C+ r% Z! Ptvb now,tvbnow,bttvb紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.
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調味料：
8 i# A9 ~+ o0 [# L3 r+ b公仔箱論壇二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，
7 [) R& q# p8 x' r, @1 Q8 S. ^; {$ w    撒上松子仁。1 ^& L( U4 i' t# _2 y0 J( D& g% a7 a
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，
* t- S. c! a, o公仔箱論壇    確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。
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5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。5.39.217.77:88984 A. `1 W! n4 r
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< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 >