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[甜品] 紫米松子年糕


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材料:公仔箱論壇% B$ R6 O6 G% J) d
紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.5.39.217.77:88986 F2 N: T  }5 g8 l4 M. S1 \7 u

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調味料:公仔箱論壇: F# T8 R- i% A/ r8 R  ]' h! ~: Y
二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.
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作法:
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,. }$ O2 _$ [8 {8 ^
    撒上松子仁。tvb now,tvbnow,bttvb) m3 t7 ^2 `- r/ ?

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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,5.39.217.77:8898& _* s2 J- f5 }( W5 `
    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。
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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。公仔箱論壇4 o: {; x' R: k* W# u# h4 g. H" `8 P

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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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