[甜品] 紫米松子年糕

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: Q4 H' C# w. E! w1 v材料：
( l- a% t$ l6 |公仔箱論壇紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.
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調味料：
6 ^' d* r- H( T$ K- u二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.: B% h2 i& q* r  M% {
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作法：5.39.217.77:88989 w3 N6 S  Z7 v! f: [' E
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。
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9 [% ~/ V& k, U0 r2 e2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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0 ~) H5 i$ c; ]" Y$ D. _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，5.39.217.77:8898# h% }  P" M3 c' O$ Y
    撒上松子仁。5.39.217.77:8898/ V+ ]& W' A6 t0 i- R
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，5.39.217.77:88988 i8 Q" `$ D1 c) w. d
    確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。
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; |3 r; d+ W1 v9 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。
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< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 >