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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.5.39.217.77:8898- Y8 i( z* e: F5 R4 m( \
- o0 B( @4 C/ [& P/ n+ q調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.公仔箱論壇0 a3 d# B+ U) v( R
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# w8 M0 o. L- E% U公仔箱論壇作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。公仔箱論壇2 M4 | e# y! |! g, J, ?
% [9 r1 b7 y% Q0 O- m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
/ @) f- r, \7 U* d5.39.217.77:8898 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。1 _1 V6 q9 E7 ?: c/ O
- M9 `0 B# A% M+ }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。公仔箱論壇4 x3 A& d, ^( v& `
! W4 y8 g: y0 [7 ^５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
3 H2 \9 M/ G& q, u& g' v9 B 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！9 r3 y0 z4 t0 y9 A6 M
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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