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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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- |9 n3 J( X2 J! W公仔箱論壇調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.公仔箱論壇 L. |/ k& @4 K" O8 A; a5 p4 ~
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作法：
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; B0 G' }% M$ P; j [# Z4 @5 Y6 g3 Q１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。5.39.217.77:8898" h0 V6 ~. _! S/ ^
) }/ M! q4 j C9 {! otvb now,tvbnow,bttvb２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
9 W, m$ @- m" `% _9 l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. [4 G) G2 b
３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
8 P9 q q% I* \5 ^$ @ ` 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。5.39.217.77:8898- X- j" G {1 o- t$ b- ]4 D( R
% Y4 w4 z0 ]; [) l* [3 N' Y1 m5.39.217.77:8898４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
/ g7 P8 m, ~) ? 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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