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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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7 x3 _/ }" z! d9 @& J' Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.3 I3 i4 [6 z! T
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2 V% T4 z% A8 h: \: r- s作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ I) q( j& l1 ]; P
6 N2 t& m4 {0 [+ ~$ W' Q公仔箱論壇２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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5 z3 c( Z7 @9 r' A3 N* f4 ]5 k) @7 e, o３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，: J8 t3 ~$ T! V
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v' }0 N ] ~* A/ \% [$ z
7 b# q0 w8 t+ t( V" B# itvb now,tvbnow,bttvb４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。8 V- t/ c) a- N9 P% ^) y
1 d! N( V% P0 c5 L( F9 Q公仔箱論壇５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
" u' {7 J% P5 D 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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