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7 [" b/ W0 b& j& g5 N材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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: M% a8 b1 i& j9 G# L7 W作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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5 a3 Q7 ?6 r5 l- ~+ b& I7 ~5.39.217.77:8898２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。公仔箱論壇3 `# N; Y# i! f* |5 v5 w
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
2 @% J& R5 A# B$ [" l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。5.39.217.77:8898# _* \% C& `) f
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，2 _3 A& F! o3 P5 O% s% w1 }
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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