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: d# C# V7 m1 {材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; U! G+ @1 A% ?4 [! q- ~/ P
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.( I+ e0 v' u% `6 U
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作法：9 `7 }; L0 H4 ]- O0 L
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" H8 J$ X# r0 Z3 W- b- {" [
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。1 Q& G5 X+ g1 `! k* e/ U! |
8 h q* q; w1 `4 ^３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，2 Z6 T* U1 e8 f' R& o& _
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
$ ^, y- z* a! q9 @, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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