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陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( W9 t+ }* J8 Z8 N8 r" _
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1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。2 h! Z. W; r, _! L- i: \
* k8 N" h9 k& u5.39.217.77:88982.煲滾水，加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔，大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘，取出柑桔留用，再隔渣留水備用。
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; g; L0 X" s7 p, R9 }/ r0 x7 K公仔箱論壇3.紅糖和魚膠粉混合，倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。
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- ]! {; U' I8 i# y4.將柑桔放入模中，加入陳皮柑桔水，放入雪櫃雪至少 2小時至凝固，取出後可配以蜜糖同吃。 # J, Z2 b) J3 A$ T% x* B& J( H
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發表於 2011-2-22 05:42 AM
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