[中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷

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材料
9 C# W& q3 U$ T5.39.217.77:8898芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升5.39.217.77:88989 ~* w  q: X- P& ]2 o. f
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# o4 j& W; c6 |! j8 }公仔箱論壇做法
/ \& L6 Y- p* {& N, H; V1 v+ W/ h5.39.217.77:88981.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。: v. Z# t/ W1 j

: X/ Z& g8 H- u  k. [2 |5.39.217.77:88982.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
7 {! W/ K" n. `4 x# H# {$ d5.39.217.77:8898
" }  _5 z6 h) H% X) N0 r" H1 B" {3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。! J% X8 t! A" q) q5 N; u

$ n5 \7 V% K4 d4 Z5 ^公仔箱論壇4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。+ {" L$ n! f5 \, f4 _2 z: H

1 z0 V! g; E2 {! ?( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- w" P/ t- I6 \  A' e0 {
貼士
1 B5 C4 e; S7 r$ B, t# l5 p公仔箱論壇想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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