[中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷

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材料
$ ^/ H& ^. E  [tvb now,tvbnow,bttvb芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升5.39.217.77:88987 _3 l9 O5 f8 D. k, i( L, l8 p

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做法 $ k+ h: m- f. O& T7 ?8 C& f
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^' \- R8 ], j5 ?" Z$ K3 P

+ \# K# g2 Y5 K. j9 i3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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  @$ }" d9 F3 B: G2 S5.39.217.77:88984.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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' t. c& d* l' t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 f. I; U' q  q+ G% ^& \8 \
貼士: V! Q* ]8 H. @
想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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