材料0 k( s, m9 j7 ?0 Y# k1 n
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 j5 \+ A1 u( S- N& N
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& g: Q9 l" ~& r9 p& n! T" Stvb now,tvbnow,bttvb做法
* ^) q% n3 P, u% P: r' |$ X1 d) utvb now,tvbnow,bttvb1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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0 ]: A5 O% N) y! Htvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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5 j5 u. \! r- p- f" [公仔箱論壇4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。tvb now,tvbnow,bttvb) l: [' V1 P3 W0 }8 ]5 w
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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