材料( \% L5 n9 e7 \2 C/ f' J
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 p0 ?$ B" ~3 e" x/ k0 _ R
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生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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: r F* t: D$ g9 I6 j9 o# e; h. |做法
5 O7 |& y) y1 c$ E8 T" ?: e公仔箱論壇1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。 k. c4 `7 k# d6 l
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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+ ?* k+ ?/ a% u% q% q9 O+ r5.39.217.77:8898檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。3 m/ s4 v3 E. q9 h: b
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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