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[中式食譜] 檸皮蒸辣汁魚

材料
" p# d5 Y2 J5 w4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒(切粒) 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" a3 O$ V: k" n3 ?1 ]
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芡汁
4 d- ^# Y0 D$ u$ G5 w8 p公仔箱論壇生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。5.39.217.77:8898( d# f! k, M2 Y. j1 g

+ B9 M" |1 J& V. G$ N! A5.39.217.77:88982.檸檬切半,一半榨汁,取 2湯匙檸汁備用,再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。! z7 i& W6 }. b9 W
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁,以小火把芡汁煮滾備用。
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2 y% N& @7 ^+ {0 u5.39.217.77:88984.把魚放碟中,放上蒜茸、紅椒粒,檸檬片,用大火隔水蒸 10至 15分鐘,魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸,但實際上是鹼性食物,有助平衡身體的酸鹼值。
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