材料
' D+ Y# _$ q* r/ A; A6 j多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
9 Z. G X+ u) S& U2 {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 @( e3 J8 v2 @' a
芡汁, D* S$ X& h: ?/ y0 A+ f
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙公仔箱論壇 f( g( ~' ]& x0 q( l6 S
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1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。, i8 D& M% _/ Y: j( u
+ s, f* F4 w. Z- E! C2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
; m+ q" r/ S1 N6 E+ {tvb now,tvbnow,bttvb
$ J: h. F3 @/ r. itvb now,tvbnow,bttvb4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。公仔箱論壇8 `" F4 f$ ? i# R$ m% e. o
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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