材料
& j5 T( n' h" j) O雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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. ]9 ~# S) }4 Z2 Y2 C% g% f調味料
6 _1 Y! j6 ]% J3 ?0 U5.39.217.77:8898鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
& P8 g/ @$ j) F. b$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ {+ A# X) _2 F* }
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做法
& o7 B N/ @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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" ^& D) t$ _- b7 [2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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! w; M5 S9 g5 @6 E3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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% l! O# I$ g! Y7 c6 m/ x公仔箱論壇4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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; X$ K; i4 w: L' ^) D5.39.217.77:88985.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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