材料公仔箱論壇( w* Q; m) k9 Z! J0 R0 Z0 M
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升公仔箱論壇; y3 z2 |* `/ ]4 S
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調味料5.39.217.77:88982 q' I! L8 p' G
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許公仔箱論壇8 C7 ~3 e# w$ _ w$ @* Z' o
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做法
+ G" Z6 t5 a/ [7 \+ c4 o8 l1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。# g/ N& l8 ]1 }9 @3 E. L5 F) I, o
: v! C0 l+ i& y6 w3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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8 L: `) ~5 p0 \3 A; j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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