材料公仔箱論壇4 l: x+ T* ]) T
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料
0 F. `' l0 a* [' s, |' b鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許( t$ `3 j) @! @4 {: u
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& |* d# e) V, p7 f: W. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& l( n( i9 G6 S6 S7 r5 L
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。: {* P. h n M2 G, |
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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9 N1 I% G" g+ z8 l, V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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9 @" Z# [3 j E, B! f/ e" _公仔箱論壇4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 Q0 D" f. L/ h w |' W
0 o% J" h8 R5 y& q; O公仔箱論壇5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# u, `0 m8 L- f
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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