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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 q4 }8 {, u5 r5 q
) Y7 x# I1 e% H- L" R6 [. D5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇4 {- j: A/ P& O% n7 \ d- f7 c
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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公仔箱論壇- F, E; g @$ g. w- I
做法
! s/ B+ E1 E1 l, k5.39.217.77:88981.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。5.39.217.77:8898+ e9 }) q3 u( X H P f
2 P' p& C; H$ y9 A, p2 ^公仔箱論壇2.開大火，將雞汆水後撈起備用。& K2 e6 z4 |9 a5 x7 Q/ F5 T5 ^
8 S4 B% [/ |* v$ s公仔箱論壇3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。5.39.217.77:88984 W) {, T, D1 ]7 ?, N$ o% U' U
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( L# {9 _/ m" \" r3 T# A; w
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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