材料$ f7 D( T0 Y( ^$ ^8 f
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升5.39.217.77:8898+ S" }3 r: E C
6 P: ?3 Q6 Y5 I6 ]6 k
調味料
) `% Q+ B: `2 J/ |tvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
' w" M8 D/ m5 N5 t% C( V: b# N6 w% X* w( E2 W3 c1 O" y" V9 _1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( k8 V4 a! ]& g, ~
做法
; l4 h& ?- v4 {2 M+ ]! n! @, h公仔箱論壇1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
, N; w8 D/ A8 Z& j( a3 h1 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 N6 B& Y6 j8 \7 s" b9 R' F( }
2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
0 p2 }5 b+ P# W; H+ h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D6 j% d. B- x K4 \9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s7 \; b+ }4 b6 K0 t
tvb now,tvbnow,bttvb' {2 W& f) {, X, H' e1 E( u$ N
4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
, f0 _9 _5 C3 U x e
6 G. E2 l8 t, {! I+ E2 n, `8 Y5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
8 W# _! Y! y7 f; B |
發表於 2011-2-22 05:39 AM
| 