[中式食譜] 蜜汁子排

smy

3 S* \8 w5 v+ \& Q) q# i( ]( M

( ?. q) h: w1 v+ B6 B* Otvb now,tvbnow,bttvb

【材　 料】
豬肋排	300公克
杏鮑菇	1朵
蒜頭	2粒
【調 味 料】
醬油膏	2大匙
砂糖	1大匙
水	400cc
鹽	少許
白胡椒粉	少許

【做　 法】

1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。 " E, r/ M; m* S# K  H公仔箱論壇

2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。 . t: a) a- w! c. c0 V7 a' r" O8 K5.39.217.77:8898

3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。 : \6 w4 M/ s0 c9 m' @8 Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。