[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：/ @* J/ P( c+ e* M/ {/ {$ ]' A
雜菜 6杯 菠菜 2杯
% U& G9 C# Z2 s牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
; H0 ^: i* N! S0 C0 |5.39.217.77:8898hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙4 M+ Q2 R. ~5 V
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
) C# M6 l2 A: g4 }, m/ y% |/ r* K1 Y麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙: \( Z5 E: f; v9 D. ?9 S1 y
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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做法：
" l; ?: i" C* |: D2 y* k+ L  [! i  \1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
: q$ X- L; u4 k( l2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 H, A& h6 C1 d* e
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 \& h& ?4 n$ z
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。