材料' ^+ b* W- p& ?6 K, \9 t$ c
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙
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( P w7 |: Q% Btvb now,tvbnow,bttvb做法
2 f% v* _. B N2 ^! qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。) N2 M4 {, L a' \1 v
' @9 @% g2 {6 D% I9 J5 R5 J2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。! i/ U& l6 m( P9 q) n
- J# E0 s& |, m: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。* I2 U6 l; u) i8 D2 G
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發表於 2011-2-21 05:16 AM
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