材料
5 R* \7 T/ a. Y鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條
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醬汁5.39.217.77:88982 a) x7 U$ A" b. T
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙& A+ d1 m9 i% p c8 J6 ]# W% ]4 U
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1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。tvb now,tvbnow,bttvb O- [: H7 r. z+ J' Z6 N! E, h
! W9 d% z D5 e) t4 s$ c' h3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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