[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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a.白米1/2杯、牛奶300c.c. , G1 l, v1 {% Z9 S. |2 P3 e
b.蛋黃3個、細糖60克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B: O. B( ^2 `0 F& Z
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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作法公仔箱論壇6 V8 Y. ^) B* l$ Q
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。; d2 N- _  E( ^% w2 v; r& d8 c
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
' l* @& D9 C6 f& L8 b公仔箱論壇3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
& C1 v4 h, b: U& ?3 l& I4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。