[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 5.39.217.77:88989 q" P3 }: Y6 l/ t7 z, ]4 ?
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
( g+ G/ t0 n. U, D& x5.39.217.77:8898b.蛋黃3個、細糖60克 5.39.217.77:88981 i. A$ I3 n' x2 [* R
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克! w+ A' N' u. z  M% x

- [5 X; y, \+ g  b: t! k/ ]準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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9 Z& ?- l/ D. j. ^& A! h1 H5.39.217.77:88981.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
+ u' }; o. \  b公仔箱論壇2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
0 d' @! h! \2 {* i! c公仔箱論壇3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
$ n- T# ~# ?! N( T公仔箱論壇4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。