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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
7 b4 J+ u% K6 t公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
8 N f2 _$ H- u( K% E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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7 R$ Z3 A7 X5 q; T4 n( y( o做法:
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/ I& C1 p: Q6 n4 W/ G: t公仔箱論壇朱古力蛋糕做法6 v; {. K. }& G, Y4 ?' Q
9 w0 S3 I( Y6 E" u* g. c 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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1 z+ p. y+ p1 d3 O/ v8 @: n% b0 D公仔箱論壇 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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; h* A" U. B7 R0 g: v# c, `) vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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u2 N4 M+ ~1 \+ R9 A公仔箱論壇 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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* u- U! S& @: F1 x. p9 v. htvb now,tvbnow,bttvb朱古力糖飾做法
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, [! i- Y4 `# ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 切碎朱古力置碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R' w3 ^6 V" H$ J
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb# H& \. ~; O8 b0 F, p( W( ]& R' u
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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9 r" E, f9 M5 V, c7 ~( ]tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋5.39.217.77:8898. c0 R5 k, p5 J" U( X' J! J6 W
9 P# w) o2 q: ]1 W) s備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% n( f2 x: W
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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