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$ I7 R& k4 V* Z0 i9 Q5 u/ D: U 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
1 v2 [. i; @. S" O, Q0 D# ctvb now,tvbnow,bttvb 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
1 l) W+ T* v1 A7 o! h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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' z' J/ _ Q: y: c& u6 R$ v1 g* e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
4 q$ T5 E; `4 [1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 A) M( c6 u7 w
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。3 y7 x7 L! K6 s/ @' L- I
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。5 g7 K( j, B/ J7 c: K3 L9 R
/ c6 P$ y: l. X% S$ G2 M 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O: h7 f J# R$ |9 l
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朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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% g5 p+ _0 I9 U/ n' M) u0 ^6 F' y 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。公仔箱論壇) Z+ F0 r! X; m, [1 K
2 Y) M2 F- e# A& C, R* P" B5.39.217.77:8898 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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4 A7 u9 I3 ]) _4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。公仔箱論壇! V: Z2 k/ X, U4 G* V! [" I
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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