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9 a' X s2 a6 R( v* n9 W& v2 e5.39.217.77:8898 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，$ h5 J: ^7 \ U1 d6 C! n) b$ U" N
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
) l# G& Z( g) Z0 I2 i4 p7 m6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱6 K( y6 [& v @6 m4 Y/ G- ?
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做法:
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8 O- O9 M. N: m$ h4 e* k, u朱古力蛋糕做法5 H: _& _, m. P c) @
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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+ ~5 c! u# r) n+ V8 |# X# f' g 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 s- v( A0 O) n
0 @7 b6 C3 E/ k0 P- Z! j5.39.217.77:8898 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 b7 O8 N) h$ n7 ]3 i6 u/ [
$ S) k# t2 B* k4 C公仔箱論壇 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 公仔箱論壇0 U }4 @; o, |) w; d1 h8 E
7 ~' }* G+ F* p+ A y" p" I d, ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力糖飾做法
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( }: P8 m0 N9 ]/ R+ Z" w4 S' _( {5.39.217.77:8898 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2 U8 o7 E4 [! L* I" z' f4 `公仔箱論壇 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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# l: z2 Y3 B) A4 ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。& @: B% T5 X- @* }" }+ B- }& D
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; f! ~/ P3 X; @' K0 X" X
' |4 I' n7 f9 c+ D9 |& B& Y備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。/ B- T- v0 J* U; g6 K
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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