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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，. c7 `& ^3 U- K+ d- K/ k, H
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
5 D. i; M. t, E& R6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱' [; ^4 y- i! G* B# k9 [. A
$ u1 Z K. a6 ~% xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 t# ` C) f3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M5 R- n, X9 C4 }' y) K! v( p朱古力蛋糕做法公仔箱論壇, V& W }, g6 g) F H. Z8 s) G
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _+ g G, D9 R% d7 v! y4 s
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ Z( B8 e7 I" y$ n
' L0 F. S, [) L* Q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。5.39.217.77:8898( z# S) T! a5 V4 [
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 m. a" m: A6 ^
; S( S1 [' p( I. s5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力糖飾做法公仔箱論壇9 F% b6 {+ U% G& F
( ]) W0 g M- k, L8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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& D* T' V# v* W公仔箱論壇 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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" Y. S+ [3 _4 G* B5.39.217.77:8898 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 h# ?6 L5 g* ^( l. P
& n4 R" v/ }* i# [# t& G) O 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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9 i4 O: I ~% ]# D' P: W5 R備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。公仔箱論壇+ e3 U* e" b l- |$ g! {
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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