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5 v: I- c! y1 ~* L$ H5.39.217.77:8898 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克， ]5 T# s+ q; d" t r: o5 x
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，5.39.217.77:8898- l* F1 [8 n. j4 @4 _ t h$ o2 i% N
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱0 f! o7 v, m0 Z+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ Q1 R# L# U( ]) ~" C. X. [, |2 t
做法: # h8 y5 ~! [% B0 K7 ]
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朱古力蛋糕做法
" |7 d8 [! ~8 w. L5.39.217.77:8898公仔箱論壇: _ `1 @& @, @& ]3 z
1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。5.39.217.77:88989 s) {4 ^. t6 ~ I4 u- W# p
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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T a& |, Z& o4 k1 Itvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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' A0 K' B1 o1 E! h1 r5.39.217.77:8898 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 . [$ ~) j9 ^' ]- p( _, W
5 ^/ k# `1 D$ d% Z( I5 Y5.39.217.77:8898朱古力糖飾做法5.39.217.77:8898" i! W' z/ Y# u: ]' k! s+ `7 v: Z+ y
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法- L j h& j, @
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋公仔箱論壇" f a* e1 g5 u1 _ n
3 v' ^: w) j5 U$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。- H) ~6 w1 y8 Z3 W4 r# H
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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