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" G& a! @$ E' B" p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! o1 I! a; I, _, ?7 {
材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，+ H% y! N& @/ W" H+ F# @; P. `
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
. Y# W/ n" I5 r8 Y, Z5 }! C7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱5.39.217.77:88986 Z# G0 ~( ]$ R' @$ g; q8 f( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) l% y, e) Z4 W% p- ?0 N0 m
做法: 3 Q9 [$ e# |% J
" }% `% L- E9 i! v5.39.217.77:8898朱古力蛋糕做法5 N; b2 z+ M. }$ u" p
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( ?5 B0 `# O s8 y: d
) O) k7 x6 l3 I+ t; Q$ ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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' u# _7 d8 Z+ P: v( ~ @5.39.217.77:8898 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb7 M3 n& O& c/ X4 h+ q% Q
) o) Z( u" Y1 P: atvb now,tvbnow,bttvb 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。8 s9 J1 p2 ]1 m% D4 K2 d5 M2 J
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
' i5 j- w* K: M, ^4 o: B% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~& W v3 Q$ Utvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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