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% t3 c9 W. l; A, Z8 }& I4 { 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb" b. w2 L" E9 P; `$ @% j5 ?
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
" t& ~- D4 e3 m6 P) \5.39.217.77:8898 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱tvb now,tvbnow,bttvb" ?* U4 B, N4 b0 H7 a/ M0 @
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- w; U$ V: o( f3 ]* R& n4 z2 n
0 N# ~8 D4 `: B4 c5.39.217.77:8898朱古力蛋糕做法公仔箱論壇& d- W1 b! S( r* x8 o; M
* m/ l8 K) _6 k \1 |2 ~( ~# Q& Htvb now,tvbnow,bttvb 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。5.39.217.77:8898+ H, i& A6 {) @3 ~+ g" z6 k
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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, [% J8 j* V; @7 K0 j8 D5.39.217.77:8898 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb2 j- f( I$ O7 r2 t) v. e# D
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
) G5 J( E" M( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J- u! Y$ T8 Z. U5.39.217.77:8898朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。& r% h) l9 X' T
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb) q' k+ T2 v& a- z! e- n/ f
% ~: I8 }/ }/ N. e. c* z: {% t5.39.217.77:8898 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。公仔箱論壇6 C( `4 [# o% j, s% u( a
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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% L1 E' z2 T' G/ ?5.39.217.77:8898備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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