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材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙
* O4 p# {1 a( htvb now,tvbnow,bttvb 麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許
' A7 v+ c% K, t |1 S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- P1 t& n$ L2 w6 I; C# U
做法:公仔箱論壇+ Y+ k; V3 N+ S9 c+ y, e( X. _
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1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。5.39.217.77:88983 u( V' ? h: W" l9 f8 u/ y
5 R3 P. L Y5 h# J4 R# A' P5.39.217.77:88982. 菠菜灼熟後搾乾水,用刀剁碎成茸。) ?7 g& _; L/ r1 o3 f
! Y6 I. Z3 P- \( J, J3. 洋?剁碎,下油將洋?與蒜茸一起略炒,加入菠菜茸及脫脂奶略煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 U& b& G6 A( |9 {1 a. k
* ?- `4 n* k* R- W: M6 L5.39.217.77:88984. 加入麵粉將汁煮至杰身,下鹽及胡椒粉調味,再加入大蝦,淋上長通粉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) M% u" ?7 s6 d. R' T/ r& {8 ]+ M
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+ o0 E/ l, Q% y5.39.217.77:8898備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成,熱量及脂肪量較高,不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |