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材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙
" L& l0 ~8 ~& |( F7 E; l( ? 麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許
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2 ~ ]& r% `- n, |5.39.217.77:8898做法:
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1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。) j6 m# @$ I% M$ a! s* A: Y! I
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2. 菠菜灼熟後搾乾水,用刀剁碎成茸。' }/ s2 {* H* z. ` w
) G- {" U3 H' c- `" }: O0 O) q3. 洋?剁碎,下油將洋?與蒜茸一起略炒,加入菠菜茸及脫脂奶略煮。# E5 y) Z5 G9 s4 I& L+ \
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4. 加入麵粉將汁煮至杰身,下鹽及胡椒粉調味,再加入大蝦,淋上長通粉上即可。5.39.217.77:8898. {) Y0 V9 S! ~& Q( t5 I9 n, n
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9 d/ v( L7 _. m- s0 Atvb now,tvbnow,bttvb備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成,熱量及脂肪量較高,不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |