[西式食譜] 菠菜汁大蝦長通粉

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  A  c9 o6 u: r9 S% J# z/ W+ ]                          材料: 長通粉 2碗  大蝦 6隻  菠菜(灼熟) 2碗  洋? 1/4個   脫脂奶 1/2杯   蒜茸 2茶匙
0 q6 k9 N* Z) z1 ~1 ?3 Y; z- xtvb now,tvbnow,bttvb        麵粉 1茶匙   油 2茶匙   鹽 1/3茶匙   胡椒粉 少許8 u0 ]! f2 p2 }* i) I

# F$ \! s8 c' K) }/ T& Y6 b3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。
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2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。tvb now,tvbnow,bttvb' j+ S% Y  {9 i# l" g7 {* [! Q
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3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
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: G7 I# F3 Z0 Y" `7 }4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。
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0 K& F" a+ j* N備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。

chestnut

great receipt....thank you for sharing!!!!

sa2007

looks yummy!
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