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材料: 純豆漿 4杯, 芽菜 150克, 金菇 100克, 蝦仁 50克, 花枝 50克,
! [4 W, I# D7 ?% _# ^ p/ I% R. i 牛肉(切片) 50克, 冬菇(切片) 50克, 甘筍(切片) 50克, 粟米(切段) 1條
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調味: 蝦乾 1湯匙, 冬菜 1茶匙, 豉油 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉 少許
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! E( \8 V( i' V* B1 x& r1. 所有材料洗淨，瀝乾。
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" Y8 U& A7 G, {5 n+ n5.39.217.77:88982. 豆漿煮沸，加入調味料，放入所有材料煮至熟。
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1 |+ Z6 z5 H: A4 u1 d: }! c( }9 C" x$ Q5.39.217.77:8898(備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人，會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高，但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾，這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。) |
發表於 2007-8-7 04:07 AM
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