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材料: 純豆漿 4杯, 芽菜 150克, 金菇 100克, 蝦仁 50克, 花枝 50克, * ~& T9 W% j+ K& r- a8 O9 z
牛肉(切片) 50克, 冬菇(切片) 50克, 甘筍(切片) 50克, 粟米(切段) 1條; D( H. \; x" f M
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6 S* S) j8 }9 ]! F$ ^0 A; v公仔箱論壇調味: 蝦乾 1湯匙, 冬菜 1茶匙, 豉油 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉 少許公仔箱論壇$ q: Z; b7 O3 k5 T& L6 l7 F& m
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做法:
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( O! B7 z5 M5 Y( @ g, d6 H! B/ A* itvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料洗淨,瀝乾。
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2. 豆漿煮沸,加入調味料,放入所有材料煮至熟。, |; i# J/ g; h
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(備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人,會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高,但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾,這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。) |