[中式食譜] 有營豆漿火鍋

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                        材料:    純豆漿 4杯, 芽菜 150克, 金菇 100克, 蝦仁 50克, 花枝 50克, ! L$ Y) e9 g$ j
         牛肉(切片) 50克, 冬菇(切片) 50克, 甘筍(切片) 50克, 粟米(切段) 1條
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調味:    蝦乾 1湯匙, 冬菜 1茶匙, 豉油 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉少許5.39.217.77:8898* @4 D' l; L0 Z9 W+ Z3 s$ v1 e

做法:公仔箱論壇$ e: W' ~# u+ U
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1. 所有材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇& F: d8 q7 F/ @/ K6 s

2. 豆漿煮沸，加入調味料，放入所有材料煮至熟。
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(備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人，會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高，但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾，這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。)

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