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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許5.39.217.77:88982 m% {& K5 b3 M0 J* z C3 S
. Z* F$ c+ C9 ?; e; i公仔箱論壇調味: 蠔油, 老抽, 糖 q5 Y6 m$ B- ~2 C
! m9 E- P! O" l- c Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。公仔箱論壇; a/ d4 u6 N# R8 M# ^
: L8 _4 Y# ]& T+ ?3 \2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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Q5 H3 t: \+ n3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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